Waktu kecil saya sering diberi kue singgang oleh emak. Rasanya gurih sekali karena pakai kelapa dan campuran tepung terigu. Apalagi dibungkus dengan daun Aru yang sekarang sudah jarang sekali ditemukan, mmhhhh membuat aromanya semakin harum. Nah, kalau memakannya lebih baik ketika hangat karena selain aromanya masih segar dan harum rasanya juga legit. Sekarang di Padang sudah jarang ditemukan orang yang menjual kue ini. Tapi kalau rajin keliling-keling pasti InsyaAllah dapat, hehe. Kue Singang ini saya temukan di daerah Mata Air di seberang rumah Bapak Azwar Anas Gubernur Sumatea Barat tahun 1990 an. Selamat hunting!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar